大众创业，万众创新，已成时代潮流，创业大潮滚滚袭来；在国家确立的“餐饮业服务民生”政策导向下，餐饮业正成为炙手可热的创业项目，日益受到更多想要创业人士的关注。为此，在共青团河南省委青少年发展服务中心、河南省人才交流中心等单位的大力支持、倡导下，由河南省豫菜文化研究会、河南省酒店用品行业协会主办、郑州裕丰国际酒店用品城等单位承办的“裕丰杯”2016春季郑州餐饮交流会4月24日正式拉开帷幕。

“裕丰杯”2016春季郑州餐饮交流会（简称餐交会）系列活动共分四个主题：一是中国餐饮业发展高峰论坛。将邀请国内餐饮业专家纵论餐饮业现状及前景，探讨经营、创新、管理之道；二是健康家常菜厨王争霸赛。面向全行业、全社会公开报名，公平竞技、各献绝活，最终评出十佳厨王、十佳名菜等奖项；三是酒店业新用品、新食材展销会。本项主题活动由全国工商联厨具业商会、中国酒店用品协会等协助，面向全国筛选、征集参展商家，届时参展的酒店餐饮用品将突出“新工艺、新技术、新材料、新样式”等内涵。四是知名餐饮品牌创业加盟洽谈会。调动国内各省市餐饮业协会资源，引进成熟、创新、有口碑的餐饮品牌，帮助意向投资人判断、匹配，让每位有创业意愿的个体都有自主创业的机会，全面促进全产业链尝试合作。

据活动主办方负责人、河南省豫菜文化研究会常务副会长苏锡国介绍，在政府有关方面倡导下，在社会各界推动下，经过半年多的筹备，现在隆重推出了本届郑州餐交会系列活动。举办郑州餐交会的目的，主要在于为餐饮界从业人士搭建一个交流技艺、互通信息的平台，并为有志参与餐饮创业的各界人士提供一个有利多方共赢的选择。今后，无论是旅游饭店业，还是酒店用品界，都可以借助餐交会这一平台，展示品牌形象，开展品牌加盟、联展联销、广泛合作等，共同构建一个信息开放、资源共享、互利合作的良性经营环境。而对于有创业需求的社会大众来说，餐交会这一平台，为他们提供的不仅有丰富的入门级的创业项目选择，更能够在项目、场地、费用等方面提供一站式创业支持。

据了解，“裕丰杯”2016春季郑州餐饮交流会各项主题活动将从4月24日起，以裕丰国际酒店用品城为主会场同时举行。

裕丰国际酒店用品城位于东明路陇海路交叉口，是一家隶属于河南省物资集团公司的大型多功能酒店用品交易中心，曾获得“最受欢迎的十大一站式采购基地”、“全国十大酒店用品城”称号。具有完善的仓储、物流信息管理和配送能力。裕丰国际酒店用品城2009年开业整体经营面积10万平方米，目前汇聚全球200余家顶级酒店用品专业厂商，俨然已成为中部地区最大的“永不落幕的酒店用品博览会”。河南省酒店用品行业协会会长赵锋表示，得中原者得天下！依托郑州独特的区位优势，联通南北，承接东西，裕丰国际酒店用品城业已建成中部地区功能最为完善、营业面积最大的综合酒店用品集散基地之一。而随着国内旅游业大发展、大繁荣，裕丰国际酒店用品城将承担更多的社会责任，积极推动餐饮用品业科技创新，为各界创业人才提供丰厚的创业条件和全方位的支持。